Sütlü Havuç Çorbası Tarifi…

Sütlü Havuç Çorbası Malzemeler:

• 4-5  adet  havuç
• 1 su bardağı süt
• 2,5  çorba kaşığı un
• Tereyağ
• tuz, karabiber
• Dereotu

Sütlü Havuç Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak havucu yıkayıp robottan geçirin.Tencereye tereyağımızı koyup eritelim.Robottan geçirdiğiniz havuçları soteleyin.Sotleme bitiikten sonra unu ekleyin.Ardından sütü azar azar ilave edelim.Topaklanmaya dikkat edelim sürekli karıştıralım ve kıvam alıncada suyunu ilave edip tuzunu karabiberini koyup altını kapayalım.Servis kasesine koyup dereotu ile süsleyeim .Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/sutlu-havuc-corbasi-tarifi.html

Balık Çorbası Tarifi…

Balık Çorbası Malzemeler:

1 adet palamut
1 adet  orta boy kuru soğan
1 adet havuç ,patates
maydanoz
4-5  bardak su
1 adet yumurta
2 adet limon
2 tepeleme  yemek kaşığı un
karabiber,tuz

Balık Çorbası Nasıl Yapılır:

Balığı temizleyip yıkayın ve tencereye su koyup kaynatın kaynayan suyun ıcıne balığı atın.4-5 dak kaynatıp balığı çıkartıp suyunu dökün.Havuç ve patatesi soyup maydanozları da soyun  yeni tencere içerisine koyacağınız suyun içerisine malzemeleri koyun balığın kılçıklarını ayırıp içerisine atın.Ardından çorbanın terbıyesini yapın azar azar kaynayan suya ilave edin.10 Dakika daha kaynatıp servis edin .Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/balik-corbasi-tarifi.html

Bakliyatlı Kış Çorbası Tarifi…

Bakliyatlı Kış Çorbası Malzemeler:

Maydanoz

1  Su bardağı nohut

3 Su bardağı taze  yoğurt

1  Su bardağı  kuru haşlanmış fasulye

Nane

1 Su bardağı buğday

Tuz

Tereyağı

Kırmızı toz biber sos için

Bakliyatlı Kış Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak bakliyatları akşamdan yıkayıp ıslatın  tarifi yapacağınız zamanda  kaynatın.Kaynayan bakliyatların içerisine Ardından bir kasede  yoğurdu ezin biraz sulandırıp karıştırarak çorbaya ilave ediniz. Tuzunu ilave edip ocagın altını kapatın.Servis kasesine boşaltıp  tereyağını ocakta eritip kırmızı biber ve nane ile sos yapıp çorbanın üzerine gezdirin.Maydanoz ile süsleyin.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/bakliyatli-kis-corbasi-tarifi.html

Arpa Şehriye Çorbası Tarifi…

Arpa Şehriye Çorbası  Malzemeler:

• 4 kaşık arpa  veya tel şehriye
• Maydanoz
• 2 kaşık domates salçası
• 1 Kaşık kırmızı biber
• 2 Kaşık tereyağı
• Tavuk suyu
• Karabiber, tuz,nane

Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır:

Çorbamızı yapacağımız tencereye tereyğını koyup  salça  ve kırmızı biber ile kavurun.Ardından üstüne  tavuk suyunu ilave edin su kaynayınca arpa şehriyeleri ilave edin 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.Şehriyeler yumuşayıncada  pişmesine yakın ince kıyılmış maydanoz, karabiber ,nane ve tuzunu katarak ocağın altını kapatın.Sıcak servis edin.Afiyet Olsun.

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/arpa-sehriye-corbasi-tarifi.html

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi…

 Kremalı Kabak Çorbası Malzemeler:

2-3 adet  Kabak
1 Paket  krema
1 Adet kkuru soğan
2,5 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 adet patates
Yeteri kadar et  veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber,tuz,

 Kremalı Kabak Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak kabak patates ve soğan  küçük doğranır.Daha sonra çorba yapacağımız tencereye tereyağı koyulur ve eritilir ardından un koyulup kavrulur. ardındantencereye  doğradığımız sebzelerde konur ve 3-4 dakika daha kavrulup et suyu ilavesiyle sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sebzelerimiz yumuşayınca bir blendır yardımı ile çorba karışımımız pürüzsüz olana dek karıştırılır.Ardından ocağın altı kısılıp krema ilave edilir 10 dakika daha pişirilir.Tuzu ve baharatları koyulup altı kapatılır.Sıcak servis yapılır servis kaselerine alınır.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/kremali-kabak-corbasi-tarifi.html

Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi…

Domatesli Tel Şehriye  Çorbası Malzemeler:

3 adet domates rendesi

1 çay bardağı zeytinyağı

2,5 kahve fincanı tel şehriye

1 demet maydanoz

domates salçası

su

yeteri kadar tuz

isteğe göre tavuk suyuda ilave edebilirsiniz

Domatesli Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak bir kasenin içerisine domatesler rendelenir.Yağ ile biraz  kavrulur ve tuz ilave edilir ve salçası eklenir .Üzerine  l su konulup, kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya şehriye atılır ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.15 dakika sonra kapağı kapatılır. Üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.Sıcak servis yapılır.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/domatesli-tel-sehriye-corbasi-tarifi.html

Kremalı Enginar Çorbası Tarifi…

Kremalı Enginar Çorbası  Malzemeler:

2 adet enginar
1 su bardağı krema
2 adet  küçük boy soğan
2,5  çorba kaşığı un
su
tuz

Üzeri için:

dere otu,kızarmış ekmek

Kremalı Enginar Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak bir tencereye sıvı yağ koyup soğanları ince ince doğrayıp sarartın.Üstüne küçük küçük  doğranmış enginarı ekleyip kavrulmayı sürdürün. Enginarlar da biraz kavrulunca üstüne bir bardağın içerisinde unu su ile karıştırın inceltin  tencereye ekleyin su ve tuzu ilave edilip pişmeye devam edin .Piştikten sonra blender dan geçirin ve içine kremasını ilave edip bir kaç dakika daha pişirin.Servis tabağına alıp dere otu  ve kızarmış ekmek ile servis edin.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/kremali-enginar-corbasi-tarifi.html

Mantı Çorbası Tarifi…

Mantı Çorbası  Malzemeler:

• 500  gr hazır mantı,
•  haşlanmış nohut,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 adet yumurta,
• 3  yemek kaşığı  un,
• 2 lt su.
• tuz
• tereyağı
• nane

Mantı Çorbası  Nasıl Yapılır:

İlk olarak bir tencerede mantıları kaynatıp pişirelim daha sonra nohutları ilave edelim.
Bir kasede  yoğurdu, unu  tuzu, yumurtayı ilave edelim ve çırpalım.terbiyemiz yapalım.
Tencerenin içindeki mantı haşaladığımız su ile terbiyeyi ılıtalım  ve iyice karıştıralım.
Daha sonra karıştırp ılıttığımız terbiyeyi  mantıların içine ilave edelim.Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.Tavaya tereyağını koyduktan sonra eritelim.yağ eriyine içine nane koyup sosumuzu yapalım.Çorbayı servis kaselerine alıp tereyaağlı sostan üzerine  dökelim.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/genel/manti-corbasi-tarifi.html

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi…

Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeler:

• 2 ,5 yemek kaşığı un
• tavuk suyu
• 1 adet tavuk göğsü
• Tuz, karabiber
• sıvı yağ
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yumurtasarısı
• 2adet limon
• , pul biber
• 2 kaşık  taze  yoğurt
• 2 kaşık tereyağı
• 4 diş sarımsak

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır:

Bir tencerede tavuğu haşlayalım.

Çorbayapacağımız  tencerenizde tereyağı ile birlikte unu kavurun. ve tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.

Kaynamaya başladığında şehriyeleri ekleyin ve orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

Kaynayan çorbaya   tavuk göğsünü difterek  ekleyin. tuz ve karabiberini ekleyerek pişirmeye devam edin.

O pişerken sizde  bir kasenin içine yumurta  sarısını ve ilk  limon suyunu alarak çırparak terbiyeyi hazırlayın.Daha sonra yoğyrdu ilave edin.Daha sonrada kaynayan çorbadan 1 kepçe alıp terbiyeyi ılması için kasenin içerisine koyun terbıye ılıyıncada , yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Karıştırarak 10 dakika  daha pişirin.Daha sonrada sarımsakları rendeleyin.

Farklı bir tavada yağ,ve naneyi  hafifçe kavurun ve çorbayı servis yapmadan önce üzerine gezdirin.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/terbiyeli-tavuk-corbasi-tarifi.html

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi…

Kremalı  Et Sulu Mantar Çorbası Malzemeler:

*250 gr mantar

*200ml. krema

*4  çorba k. un

*4  çorba k. tereyağı

*2 su b. et suyu tavuk et farketmez

*sıvıyağ

*tuz

*su

*karabiber

Kremalı Et Sulu  Mantar Çorbası Nasıl Yapılır:

Tahta üzerinde mantarları doğruyoruz ve bir tavaya biraz  sıvıyağ koyup mantarları soteliyoruz. Tuzunu atıyoruz ve soteliyoruz. Çorbayı yapacağımız çorba tenceresinde tereyağını eritiyoruz. Unu, sararana kadar kavuruyoruz. Soğuk et suyu dökerek çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz ve kıvamını açıyoruz.Blander ile kıvamını açabilirsiniz isterseniz kolayca.Sıcak su ilave ederek  kıvamını  isteğinize göre açıyoruz. Çorbanın suyu kaynayınca içine kremayı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kremanın birazını üzerine dökmek için ayırıyoruz. Tekrar  kaynayınca mantarını ilave ediyoruz. Tuzunu  ve karabiberini ayarlıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Servis ederken üzerine krema döküyoruz.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/kremali-mantar-corbasi-tarifi.html

Kuzu Etli Çorba Tarifi…

Kuzu Etli Çorba  Mazlemeler:

*300 gram haşlanmış  kuzu  eti

*3 su bardağı su

*2 fincan yoğurt

*3 çorba kaşığı un

*1 çay kaşığı pul biber ve nane

*1 çay kaşığı tuz

*4 çorba kaşığı tereyağı

*tuz

*karabiber

Kuzu Etli Çorba Nasıl yapılır:

Tencereye önceden haşlamış olduğunuz kuzu etini suyunu süzerek tencereye koyun.Bir kaseda yoğurt ve unu topaklanmadanmikser yardımı ile  çırpın. Etin haşlama suyuna sıcak su ekleyip, göz kararı karışıma ilave edin. 15 dakika pişirin.Baharatlarını ilave edin. Çorbayı servis tabaklarına alın. Üzerine tereyağı ile kızdırılmış pul biber  ve naneyi gezdirip servis yapın.Afiyet olsun…

http://www.nohut.org/kuzu-etli-corba-tarifi

Ekşili Malhuta Çorbası Tarifi…

Ekşili Malhuta Çorbası Malzemeler:

1,5 su bardağı mercimek
6 su bardağı su
1 baş sarımsak
50 gram margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı  bıber
1 adet  limon
1 çay kaşığı sumak
yarım çay bardağı koruk ekşisi

Ekşili Malhuta Çorbası Nasıl Yapılır:

Mercimek, sarımsağın yarısıyla beraber bir tencereye konur. Üzerine su dökülür. Malzemeler ezilinceye kadar pişirilir. Tuz ve karabiber katılır. Geriye kalan   sarımsak margarin ile pembeleşinceye kadara kavrulur. Mercimeğe ilave edilir. 1-2 dakika kaynatılır. üzerine kırmızı biber limon, sumak ve koruk ekşisi dökülüp servis yapılır.Afiyet olsun…

http://www.hangitarif.com/eksili-malhuta-corbasi-tarifi.html

Yöresel Yayla Çorbası Tarifi…

Yöresel Yayla Çorbası Malzemeler:

1 çay b. pirinç veya  tel şehriye
2 su b. et suyu
2 çorba k. un
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
su
tuz limon

Üzeri için:

tereyağı
nane

Yöresel Yayla Çorbası Nasıl Yapılır:

Tencereye  Yoğurdu, unu, yumurta sarısını koyup çırpıyoruz. İçine soğuk su koyup kıvamını açıyoruz tencerenin altını açıyoruz. Karıştırarak sıcak su ve et suyunu ileve edyoruz.

Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve tencereye ilave ediyoruz. Sürekli karıstırıyoruz.Pirinç haşlanıp çorba kayanayana kadar pişiriyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kaynayan çorbayı servis kasesine alıyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve içine nane koyup kavuruyoruz  Çorbanın üzerine sosunu dökerek servis ediyoruz.İsteğe göre limonda sıkabilirsiniz servis kasesine koyduktan sonra .Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/yoresel-yayla-corbasi-tarifi.html

Ezogelin Çorbası Tarifi…

Ezogelin Çorbası Malzemeler:

2 çorba k.kırmzı mercimek

2 çorba k.pirinç

2 çorba k.bulgur

2orta boy  soğŸan

2 çorba k.un

2 çorba k.salça

Yari çorba kaşığı kırmızı biber

3 çorba k.tel şŸehriye

3 çorba k.tereyağŸı

pulbiber

nane

sıvıyağ

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır:

Tencerede  mercimek, pirinç ve bulgur haşŸlanmaya alınır. Farklı bir tencerede  t tereyağŸı eritilir. Üœzerine sıvıyağŸ ve doğŸranmışŸ soğŸan eklenerek sarartılır . Daha sonra üzerine un ilave edilir.  Karıştırılır.Bir süre sotelendikten sonra üzerine şŸehriye eklenir. Sonrasında içerisine nane  salça ve kırmızı biber ilave edilerek kavrulur.

İyice kavrulunca üzerine önce soğŸuk, sonra sıcak su dökülerek  kaynaması beklenir. Kaynayınca üzerine haşŸlanmışŸ pirinç, mercimek ve bulgur eklendikten sonra tuzu ve baharatı ayarlanarak pişŸmeye bırakılır.İstenilen kıvama göre su ilave edilir.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/ezogelin-corbasi-tarifi.html

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

Kremalı Sebze Çorbası Malzemeler:

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 kutu krema
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 lt su
• Tuz
• Dereotu

Kremalı Sebze Çorbası Nasıl Yapılır:

Havuç, patates ve kabak küp küp doğranır. Su kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca havuç ve patates suya eklenir. Patates yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer taraftan tereyağı başka bir tavada eritilir. Un eklenip kavrulur. Az miktarda su konulup topak kalmayıncaya kadar karıştırılır ve altı kapatılır. Patatesler pişmeye yakınken kabak da diğer sebzelere eklenir. Son olarak bezelye katılır. Unlu karışıma sebzeli sudan bir kaç kepçe konulur ve seyreltilir. Ardından bu karışım kaynayan sebzelere eklenir. Son olarak krema ve tuzu eklenen çorba bir taşım daha kaynatılır ve çorbanın altı kapatılır. Servis yapılırken üzerine kıyılmış bir miktar dereotu eklenir. Çorba servise hazır. Afiyet olsun.

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/kremali-sebze-corbasi-tarifi.html

Nohutlu Ispanak Çorbası Tarifi…

Nohutlu Ispanak Çorbası  Malzemeler:

• 300-400 gr ıspanak
• 100 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• 1 adet limon
• 6 su bardağı soğuk su

Nohutlu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır:

Öncelikle ıspanaklarımızı sirkeli suda bir saat bekletiyoruz. Ardından iyice yıkayarak ince ince doğruyoruz. Tencerimize küp küp doğranmış Soğanlarımızı ve sıvı yağı koyup pembeleşinceye kadar tahta kaşığımızla kavuruyoruz. Ardından kıymamızı ekleyip kavuruyoruz salçamızı da ekleyip kavurduktan sonra ıspanaklarımızı ekliyoruz tahta kaşığımızla ıspanakları iki üç kere çevirerek 6 su bardağı suyumuzu ekliyoruz. Fokurdayınca içine 1 çay bardağı nohutu ve 2 yemek kaşığı pirinci ekliyoruz tuzu ve pul biberi koyup pişmeye bırakıyoruz. Ocağın altını tam kısmadan kıvam bulana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. En son limonumuzu sıkıp çorbaya ekliyoruz bir taşım daha kaynatıp çorbanın altını kapatıyoruz. Fazla ekşi sevmiyorsanız yarım limonda kullanabilirsiniz fakat bu çorbaya bol limon suyu çok yakışıyor. Afiyet olsun.

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/nohutlu-ispanak-corbasi-tarifi.html

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi…

Sütlü Sebze Çorbası Malzemeler:

• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• Brokoli
• Bir avuç karnabahar
• 1  kabak
• 1 orta boy soğan
• 1 su bardağından 2 parmak az süt
• 3-4 su bardağı su
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• Zeytinyağı
• Et suyu,
• tuz,
• karabiber

Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır:

Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup küp küp doğradığımız patatesi ekliyoruz. Ardından havucu ekleyip biraz daha kavurup küp küp doğradığımız yeşil kabağımızı, ufak parçalara ayırdığımız karnabahar ve brokolimizi ekliyoruz. Biraz karıştırıp suyunu et suyu ekleyip kapağını kapatıp pişiriyoruz.Kaynayan çorbamızı blendera alıp parça kalmayacak halde geçiriyoruz. Blenderda süt, karabiber ve tuzunu ekleyip gerekirse biraz daha kaynar su katıp bir kez daha karıştırıyor ve tencereye boşaltıyoruz. Afiyet olsun

http://www.nohut.org/sutlu-sebze-corbasi-tarif

Mengen Çorbası Tarifi…

Mengen Çorbası Malzemeler:

4 ç‡orba K. Bulgur
2 ç‡orba K. Domates Salçası
1 Tatlı K. Biber Salçası
1 SoğŸan
1 ç‡orba K. TereyağŸı
2 ç‡orba K. Un
3 Su B. Et Suyu
Su
Tuz
Nane
Pul Biber

Mengen Çorbası Nasıl Yapılır:

Bulguru haşŸlayın. TereyağŸını tencerede eritin. SoğŸanı doğŸrayın ve tereyağŸında kavurun. Unu da ekleyip kavurduktan sonra salçaları ilave edin. SoğŸuk suyunu dökün.

Et sularını ilave edin. HaşŸlanmışŸ bulguru da ilave edin. Baharatlarını atın. Servis tabağŸına alın.Afiyet Olsun…

http://www.hangitarif.com/mengen-corbasi-tarifi.html

Prenses Çorbası Tarifi…

Prenses Çorbası  Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin

1 adet  havuç

1 adet piliç göğsü

 kıyılmış mantar

1 cay bardağı rende kaşar ,

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı un ,

1 su bardağı süt

Prenses Çorbası Nasıl Yapılır:

Bir tencerede kızdırdığımız yağa rendelenmiş havucu, kıyılmış pilici ve mantarı üçer dakika arayla ekleyip soteleyelim.

Kaynar suyu, tuzu ve tatlandırıcıyı ilave edip on dakika pişirelim.

Süt ile unu bir kaba koyup çırpalım/ süzdükten sonra kaynayan çorbadan bir kepçe su alıp sütle unun içine koyalım.

Tel çırpıyla karıştırıp kay­nayan çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.

Üç dakika kaynattıktan sonra köpüğünü alıp ocaktan kaldıralım.

Afiyet olsun…

http://www.hangitarif.com/prenses-corbasi-tarifi.html

Mercimekli Kesme Çorba Tarifi…

Mercimekli Kesme Çorba  Malzemeler:

1 su b.  az yeşŸil mercimek
1 su b. kesme hamur
1 soğŸan
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
1 su b. et suyu
SıvıyağŸ
Su
tuz

Mercimekli Kesme Çorba  Nasıl Yapılır:

 1 adet soğŸanı yemeklik kesin. Tencereye  sıvıyağŸ alın. Üœzerine soğŸanı ilave edin ve soğŸanı kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşŸığŸı domates ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Üœzerine 1 su bardağŸı et suyu ilave edin.

Üœzerine 1 su bardağŸı haşŸlanmışŸ yeşŸil mercimek ve 1 su bardağŸı kesme hamuru ilave edin. Üstüne sıcak su ilave edin ve çorbayı pişŸirin. LJorba pişŸtikten sonra servis tabağŸına alın ve üzerine taze nane ile servis edin.Afiyet olsun…

http://www.nohut.org/mercimekli-kesme-corba-tarifi

Mercimekli Kesme Çorba Tarifi…

Mercimekli Kesme Çorba  Malzemeler:

1 su b.  az yeşŸil mercimek
1 su b. kesme hamur
1 soğŸan
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
1 su b. et suyu
SıvıyağŸ
Su
tuz

Mercimekli Kesme Çorba  Nasıl Yapılır:

 1 adet soğŸanı yemeklik kesin. Tencereye  sıvıyağŸ alın. Üœzerine soğŸanı ilave edin ve soğŸanı kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşŸığŸı domates ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Üœzerine 1 su bardağŸı et suyu ilave edin.

Üœzerine 1 su bardağŸı haşŸlanmışŸ yeşŸil mercimek ve 1 su bardağŸı kesme hamuru ilave edin. Üstüne sıcak su ilave edin ve çorbayı pişŸirin. LJorba pişŸtikten sonra servis tabağŸına alın ve üzerine taze nane ile servis edin.Afiyet olsun…

http://www.nohut.org/mercimekli-kesme-corba-tarifi

Tarhun Çorbası Tarifi…

Tarhun Çorbası  Malzemeler:

• 2 bardak süzme yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
•  haşlanmış tavuk göğsü
• 4  bardak tavuk suyu
• Yeteri kadar su
• Kuru tarhun otu
• Tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 3  yemek kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber

Tarhun Çorbası Nasıl Yapılır:

1. Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alın, karıştırarak kaynatın.
4. Kaynadığında ocağın altını kısın.
5. Didiklenmiş tavuk etini çorbaya katın.
6. Tuzunu ekleyin.
7. 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
8. Tarhun otunu ufalayın ve çorbanın üzerine bolca serpiştirin.
9. Sosu için tavada yağları ve kırmızı toz biberi hafifçe kızartıp çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun…

http://www.hangitarif.com/tarhun-corbasi-tarifi.html

Arapaşı Çorbası…

Arapaşı Çorbası Malzemeler:

• 2 tavuk göğüs eti
• 7 su bardağı su
• 2 çay kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 20 gram margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nane

Arapaşı Çorbası Nasıl Yapılır:

Hamuru için, büyük bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 5 su bardağı suyu kaynatın. Kalan 2 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline getirin. Süzgeçten geçirip kaynayan suya hızla karıştırarak ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Hamuru yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye döküp ılınmaya bırakın. Dinlenmesi için buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce hamuru kesin.

Çorba için, büyük bir tencereye tavuk etini alın. Sulandırılmış 1 çorba kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın ( Arabaşı çorbası Tarifi ).

Bir tavada margarini eritip unu kavurun. Kalan salça ve biberi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Bu karışımı, sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin. Tavukları ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine hazırladığınız hamurlardan ilave edin ve limon suyunu gezdirin. Nane serpiştirin. Sıcak servis yapın. . Afiyet olsun.

http://www.hangitarif.com/arapasi-corbasi.html

Semizotu Çorbası…

Semizotu Çorbası Malzemeler:

• 300 gram semiz otu
• yarım bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 orta boy Soğan
• Salça
• Sıvı yağ
• 1 çay bardağı bulgur
• 2 adet domates
• 1 litre su (et veya tavuk suyu da olabilir)

Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır:

Soğanı yağ ile kavurun. Salçasını ve domatesini de katıp harmanlayın. Suyunu ve bulgurunu katıp bulgur pişene kadar kaynatın. Sonra nohut, mercimek ve semiz otunu atıp pişirin. Afiyet olsun.

http://www.nohut.org/semizotu-corbasi

Ezme Kabak Çorbası…

Ezme Kabak Çorbası Malzemeler:

3 kabak
1 soğan
2 çorba k. un
1 çorba k. tereyağı
1 su b. tavuk suyu
tuz
su

Ezme Kabak Çorbası Nasıl Yapılır:

Kabakları ve soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ koyuyoruz ve soğanı kavuruyoruz. Peşinden kabakları ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Unu ilave edip kavuruyoruz. İyice kavurduktan sonra tavuk suyunu koyup karıştırıyoruz.

Sıcak su ilave ediyoruz. Kavurduğumuz kabağı ve soğanı da bu tencereye aktarıyoruz. Kaynayınca blendırdan geçiriyoruz. Kıvamı ayarlamak için biraz daha sıcak su koyuyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. Kıvamı ortaya çıkınca altını kapatıyoruz. Dereotunu ince ince doğruyoruz ve çorbanın üzerine serperek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

http://www.hangitarif.com/ezme-kabak-corbasi.html

Limon Şerbeti…

Limon Şerbeti Malzemeler:

5  adet limonun suyu

•    250 gr. toz şeker

•    2 lt. su

•   2 yemek kaşığı bal

.    Nane

•    3 tane karanfil

Limon Şerbeti  Nasıl Yapılır:

Su haricindeki tüm malzemeyi bir kap içerisinde 8 saat bekletin.  Daha sonra içerisine su ekleyerek tencerede kaynatın. Soğutup daha sonra süzerek servis yapın.Afiyet Olsun

http://www.nohut.org/limon-serbeti

Hanımağa Çorbası…

anımağa Çorbası Malzemeler:

1 su bardağı nohut

– 1 çay bardağı yeşil mercimek

– 1 .5 çay bardağı erişte

– Yarım çay bardağı tel şehriye

– 1 adet kuru soğan

– 1.5 çorba k. domates salçası

-2çorba k. tereyağı

– 1 çorba k. un

– 1 .5su bardağı et suyu

– tuz,

-kuru nane,

Hanımağa Çorbası Nasıl Yapılır:

Soğanı ince bir şekilde doğrayıp tereyağı ile tencerede kavuruyoruz.

Unu ekleyip kavurmaya devam edin. üzerine domates salçasını da ekleyin ve üzerine biraz soğuk su döküp karıştırın.

Önceden haşlanmış nohut ve mercimeği ilave edin.

Tel şehriye ve erişteyi de ekleyip pişirmeye devam edin.

Afiyet Olsun…

Et suyunu ve sıcak suyu da ekleyip karıştırarak pişirelim, bu arada tuzunu ve naneyi de ekleyin.

http://www.hangitarif.com/hanimaga-corbasi.html

Analı Kızlı Çorbası…

Analı Kızlı Çorbası Malzemeler:

• 1.5 su bardağı nohut
• 2 su bardağı ince bulgur
• 500 gr çiğ köftelik kıyma
• 250 gr az yağlı kıyma
• 200 gr kuzu eti
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 limon
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• Karabiber

Analı Kızlı Çorbası Nasıl Yapılır:

• Nohutu bir gün önceden suda bekletin.
• Et, domates salçası ve küp doğranmış 1 soğanı nohutla birlikte tencereye alın.
• Üzerini örtecek kadar su ilave edip tuz ile tatlandırarak pişirin.
• Diğer bir kapta kıymayı kavurun.
• Küp doğradığınız iki soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
• Tuz, karabiber ve cevizi de ekleyip soğumaya bırakın.
• Çiğ köftelik kıyma, ince bulgur, tuz ve karabiberi az su ilavesiyle yoğurup yarısından misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
• Diğer yarısından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayıp içlerini oyarak cevizli harçtan ilave edip kapatın.
• Köfteleri süzgece alın. İçinde kaynar su bulunan tencereye süzgeci yerleştirin.
• Bir süre haşladıktan sonra daha önceden hazırladığınız salçalı et suyuna ilave edin.
• İki limonun suyunu ekleyip bir taşım daha pişirin.
• Tereyağını eritip naneyi ekleyip iki dakika pişirin.
• Üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın.
• Afiyet Olsun…

http://www.nohut.org/anali-kizli-corbasi

Tavuklu Yogurt Corbasi...

Malzemeler

Tarif

• COK LEZZETLI BIR CORBA TARIFI VERIYORUM ARKADASLAR
• YOGURT CORBASI HEMDE TAVUK ETLI …DEYISIK LEZZETSEVENLER ICIN:))
• MALZEMELER:
• 1-tavuk budu (haslanip didiklenmis )
• 1c.b.-pirinc
• terbiyesi icin:
• 1su b.-yogurt
• 1tam-yumurta
• 2y.k.-un
• uzeri icin:
• 2-3y.k.-sivi yag
• nene
• pul biber veya tatli kirmizi biber
• YAPILISI:
• TAVUK BUDUNU HASALAYIP DIDIKLIYORUZ
• SUYUNU TENCEREYE KOYUP KAYNATIYORUZ ICINE AYIKLANIP YIKANMIS PIRINCLERI VE DIDIKLENMIS ETLERI KATIPVE PIRINCLER PISENE DEK KAYNATIYORUZ
• AYRI YERDE SOS MALZEMELRINI COK GUZEL CIRPIYORUZ SOSA IKI YEMEK KASIGI SOGUK SU ILAVE EDIYORUZ KI CORBAMIZA KATTIGIMIZDA YUYMURTA VE YOUGURT KESILMESIN
• DAHA SONRA KAYNAYAN CORBAMIZDAN BIR KEPCE ALIP SOSA ILAVE EDIYORUZ KARISTIRIP CORBAMIZA YAVAS YAVAS DOKUYORUZ
• BIR IKI TIKIRTDADIKTAN SONRA OCAKTAN ALIYORUZ
• KUCUK TAVANIN ICINE 2-3 y.k.SIVI YAG KOYUYORUZ YAG KIZDIKTAN SONRA ICINE NANE VE PUL BIBER KATIP YAKIYORUZ BUNU DA CORBAMIZIN UZERINE GEZDIRIYORUZ TUZUNU AYARLAYIP SERVISE HAZIRLIYORUZ:))
• AFIYET OLSUN:))
• DIGER CORBALARIMI DA GORMEK ISTERMISINIZ??? CORBALAR

http://www.nohut.org/tavuklu-yogurt-corbasi-2