Mantı Çorbası Tarifi…

Mantı Çorbası  Malzemeler:

• 500  gr hazır mantı,
•  haşlanmış nohut,
• 2 su bardağı yoğurt,
• 1 adet yumurta,
• 3  yemek kaşığı  un,
• 2 lt su.
• tuz
• tereyağı
• nane

Mantı Çorbası  Nasıl Yapılır:

İlk olarak bir tencerede mantıları kaynatıp pişirelim daha sonra nohutları ilave edelim.
Bir kasede  yoğurdu, unu  tuzu, yumurtayı ilave edelim ve çırpalım.terbiyemiz yapalım.
Tencerenin içindeki mantı haşaladığımız su ile terbiyeyi ılıtalım  ve iyice karıştıralım.
Daha sonra karıştırp ılıttığımız terbiyeyi  mantıların içine ilave edelim.Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.Tavaya tereyağını koyduktan sonra eritelim.yağ eriyine içine nane koyup sosumuzu yapalım.Çorbayı servis kaselerine alıp tereyaağlı sostan üzerine  dökelim.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/genel/manti-corbasi-tarifi.html