Kremalı Enginar Çorbası Tarifi…

Kremalı Enginar Çorbası  Malzemeler:

2 adet enginar
1 su bardağı krema
2 adet  küçük boy soğan
2,5  çorba kaşığı un
su
tuz

Üzeri için:

dere otu,kızarmış ekmek

Kremalı Enginar Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak bir tencereye sıvı yağ koyup soğanları ince ince doğrayıp sarartın.Üstüne küçük küçük  doğranmış enginarı ekleyip kavrulmayı sürdürün. Enginarlar da biraz kavrulunca üstüne bir bardağın içerisinde unu su ile karıştırın inceltin  tencereye ekleyin su ve tuzu ilave edilip pişmeye devam edin .Piştikten sonra blender dan geçirin ve içine kremasını ilave edip bir kaç dakika daha pişirin.Servis tabağına alıp dere otu  ve kızarmış ekmek ile servis edin.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/kremali-enginar-corbasi-tarifi.html