Sütlü Sebze Çorbası Tarifi…

Sütlü Sebze Çorbası Malzemeler:

• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• Brokoli
• Bir avuç karnabahar
• 1  kabak
• 1 orta boy soğan
• 1 su bardağından 2 parmak az süt
• 3-4 su bardağı su
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• Zeytinyağı
• Et suyu,
• tuz,
• karabiber

Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır:

Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup küp küp doğradığımız patatesi ekliyoruz. Ardından havucu ekleyip biraz daha kavurup küp küp doğradığımız yeşil kabağımızı, ufak parçalara ayırdığımız karnabahar ve brokolimizi ekliyoruz. Biraz karıştırıp suyunu et suyu ekleyip kapağını kapatıp pişiriyoruz.Kaynayan çorbamızı blendera alıp parça kalmayacak halde geçiriyoruz. Blenderda süt, karabiber ve tuzunu ekleyip gerekirse biraz daha kaynar su katıp bir kez daha karıştırıyor ve tencereye boşaltıyoruz. Afiyet olsun

http://www.nohut.org/sutlu-sebze-corbasi-tarif