Sütlü Sebze Çorbası Tarifi…

Sütlü Sebze Çorbası Malzemeler:

• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• Brokoli
• Bir avuç karnabahar
• 1  kabak
• 1 orta boy soğan
• 1 su bardağından 2 parmak az süt
• 3-4 su bardağı su
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• Zeytinyağı
• Et suyu,
• tuz,
• karabiber

Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır:

Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup küp küp doğradığımız patatesi ekliyoruz. Ardından havucu ekleyip biraz daha kavurup küp küp doğradığımız yeşil kabağımızı, ufak parçalara ayırdığımız karnabahar ve brokolimizi ekliyoruz. Biraz karıştırıp suyunu et suyu ekleyip kapağını kapatıp pişiriyoruz.Kaynayan çorbamızı blendera alıp parça kalmayacak halde geçiriyoruz. Blenderda süt, karabiber ve tuzunu ekleyip gerekirse biraz daha kaynar su katıp bir kez daha karıştırıyor ve tencereye boşaltıyoruz. Afiyet olsun

http://www.nohut.org/sutlu-sebze-corbasi-tarif

Mengen Çorbası Tarifi…

Mengen Çorbası Malzemeler:

4 ç‡orba K. Bulgur
2 ç‡orba K. Domates Salçası
1 Tatlı K. Biber Salçası
1 SoğŸan
1 ç‡orba K. TereyağŸı
2 ç‡orba K. Un
3 Su B. Et Suyu
Su
Tuz
Nane
Pul Biber

Mengen Çorbası Nasıl Yapılır:

Bulguru haşŸlayın. TereyağŸını tencerede eritin. SoğŸanı doğŸrayın ve tereyağŸında kavurun. Unu da ekleyip kavurduktan sonra salçaları ilave edin. SoğŸuk suyunu dökün.

Et sularını ilave edin. HaşŸlanmışŸ bulguru da ilave edin. Baharatlarını atın. Servis tabağŸına alın.Afiyet Olsun…

http://www.hangitarif.com/mengen-corbasi-tarifi.html

Prenses Çorbası Tarifi…

Prenses Çorbası  Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin

1 adet  havuç

1 adet piliç göğsü

 kıyılmış mantar

1 cay bardağı rende kaşar ,

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı un ,

1 su bardağı süt

Prenses Çorbası Nasıl Yapılır:

Bir tencerede kızdırdığımız yağa rendelenmiş havucu, kıyılmış pilici ve mantarı üçer dakika arayla ekleyip soteleyelim.

Kaynar suyu, tuzu ve tatlandırıcıyı ilave edip on dakika pişirelim.

Süt ile unu bir kaba koyup çırpalım/ süzdükten sonra kaynayan çorbadan bir kepçe su alıp sütle unun içine koyalım.

Tel çırpıyla karıştırıp kay­nayan çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.

Üç dakika kaynattıktan sonra köpüğünü alıp ocaktan kaldıralım.

Afiyet olsun…

http://www.hangitarif.com/prenses-corbasi-tarifi.html

Mercimekli Kesme Çorba Tarifi…

Mercimekli Kesme Çorba  Malzemeler:

1 su b.  az yeşŸil mercimek
1 su b. kesme hamur
1 soğŸan
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
1 su b. et suyu
SıvıyağŸ
Su
tuz

Mercimekli Kesme Çorba  Nasıl Yapılır:

 1 adet soğŸanı yemeklik kesin. Tencereye  sıvıyağŸ alın. Üœzerine soğŸanı ilave edin ve soğŸanı kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşŸığŸı domates ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Üœzerine 1 su bardağŸı et suyu ilave edin.

Üœzerine 1 su bardağŸı haşŸlanmışŸ yeşŸil mercimek ve 1 su bardağŸı kesme hamuru ilave edin. Üstüne sıcak su ilave edin ve çorbayı pişŸirin. LJorba pişŸtikten sonra servis tabağŸına alın ve üzerine taze nane ile servis edin.Afiyet olsun…

http://www.nohut.org/mercimekli-kesme-corba-tarifi

Mercimekli Kesme Çorba Tarifi…

Mercimekli Kesme Çorba  Malzemeler:

1 su b.  az yeşŸil mercimek
1 su b. kesme hamur
1 soğŸan
1 tatlı k. domates salçası
1 tatlı k. biber salçası
1 su b. et suyu
SıvıyağŸ
Su
tuz

Mercimekli Kesme Çorba  Nasıl Yapılır:

 1 adet soğŸanı yemeklik kesin. Tencereye  sıvıyağŸ alın. Üœzerine soğŸanı ilave edin ve soğŸanı kavurun. Üzerine 1 tatlı kaşŸığŸı domates ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Üœzerine 1 su bardağŸı et suyu ilave edin.

Üœzerine 1 su bardağŸı haşŸlanmışŸ yeşŸil mercimek ve 1 su bardağŸı kesme hamuru ilave edin. Üstüne sıcak su ilave edin ve çorbayı pişŸirin. LJorba pişŸtikten sonra servis tabağŸına alın ve üzerine taze nane ile servis edin.Afiyet olsun…

http://www.nohut.org/mercimekli-kesme-corba-tarifi

Tarhun Çorbası Tarifi…

Tarhun Çorbası  Malzemeler:

• 2 bardak süzme yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
•  haşlanmış tavuk göğsü
• 4  bardak tavuk suyu
• Yeteri kadar su
• Kuru tarhun otu
• Tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 3  yemek kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber

Tarhun Çorbası Nasıl Yapılır:

1. Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alın, karıştırarak kaynatın.
4. Kaynadığında ocağın altını kısın.
5. Didiklenmiş tavuk etini çorbaya katın.
6. Tuzunu ekleyin.
7. 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
8. Tarhun otunu ufalayın ve çorbanın üzerine bolca serpiştirin.
9. Sosu için tavada yağları ve kırmızı toz biberi hafifçe kızartıp çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun…

http://www.hangitarif.com/tarhun-corbasi-tarifi.html

Arapaşı Çorbası…

Arapaşı Çorbası Malzemeler:

• 2 tavuk göğüs eti
• 7 su bardağı su
• 2 çay kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 20 gram margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nane

Arapaşı Çorbası Nasıl Yapılır:

Hamuru için, büyük bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 5 su bardağı suyu kaynatın. Kalan 2 bardak soğuk suyla unu karıştırıp bulamaç haline getirin. Süzgeçten geçirip kaynayan suya hızla karıştırarak ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Hamuru yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye döküp ılınmaya bırakın. Dinlenmesi için buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce hamuru kesin.

Çorba için, büyük bir tencereye tavuk etini alın. Sulandırılmış 1 çorba kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin ve parmak büyüklüğünde parçalara ayırın ( Arabaşı çorbası Tarifi ).

Bir tavada margarini eritip unu kavurun. Kalan salça ve biberi ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Bu karışımı, sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin. Tavukları ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine hazırladığınız hamurlardan ilave edin ve limon suyunu gezdirin. Nane serpiştirin. Sıcak servis yapın. . Afiyet olsun.

http://www.hangitarif.com/arapasi-corbasi.html