Soğuk Ayranaşi Çorbası Malzemeler:
2 su bardağı dövme (keşkeklik)
1 su bardağı nohut
500 g yoğurt
1 çay kaşığı tuz
kuru nane
Soğuk Ayranaşi Çorbası Nasıl Yapılır:
Nohut ve yarma birgün önce suda ıslatılır bir tencerede haşlanarak soğumaya bırakılır.
Derin bir kabın içine yoğurt konularak içine tuz eklendikten sonra çırpılır.
Ayran kıvamına yaklaşınca dövme ve nohut eklenir.
15 dakika buzdolabında dinlendirildikten sonra kuru nane serpilerek soğuk olarak servisyapılır.
Afiyet Olsun…
http://www.hangitarif.com/soguk-ayranasi-corbasi.html
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder