Mısırlı Kereviz Çorbası Tarifi…

Mısırlı Kereviz Çorbası  Malzemeler:

1  adet kereviz

1 su bardağı mısır

1 orta boy  soğan

2-3 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tereyağı

Kereviz yaprağı

Tuz

Su

Terbiyesi İçin:
1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı un

yarım limon

1 yumurtanın sarısı

su

Mısırlı Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak kerevizi temizleyip saplarını ayıklıyoruz.

Yıkıyoruz ve yıkadığımız kareviz saplarını küçük küçük doğruyoruz.

Çorbayı yapacağımız tencereye zeytşnyağı koyup ince doğranmış soğanları  ve kerevizi soteliyoruz.

Mısırlarıda ilave edip suyunu koyup pişiriyoruz.

Terbiyesini yapıyoruz.

Terbiyesi için yoğurt yumurta  un ve limonu çırpıyoruz.

Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp terbiyeye koyup terbiyeyi ılıtıyoruz.

Terbiyeyi çorbaya ilave ediyoruz.

Sürekli karıştırıyoruz.

Ocakta 5 dakika daha tutup ervis kasesine alıyoruz.

Tavada tereyağını eritip üzerine döküyoruz .

Kereviz yaprakları ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/misirli-kereviz-corbasi-tarifi.html