Kremalı Havuç Çorbası Tarifi...

Kremalı Havuç Çorbası  Malzemeler:

• 3-4 Havuç
• 1  Yumurta
• 6 bardak et suyu
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet Maydonoz
• 100 gr krema
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• Tuz

Kremalı Havuç Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak havuçları yıkayıp rendeleyelim.

Tavaya tereyağ koyalım havuçları hafif kavuralım .

Ardından soğanlarıda soyup küçük küçük doğrayıp onuda ilave edelim ve kavuralım.

Et suyunuda ilave edip bir müddet pişirelim.

Ardından kremayı ilave edip blander yardımı ile pürüzsüz hale getirelim.

Tuzunuda ekledikten sonra servis kasesine alalım.

Maydonozları ince ince doğrayıp çorbamızı süsleyelim.

Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/kremali-havuc-corbasi-tarifi.html

Yöresel İrmik Çorbası Tarifi…

Yöresel İrmik Çorbası  Malzemeler

Tavuk suyu

2 fincan   irmik

1 Adet yumurta sarısı

2 Çorba kaşığı tereyağ

1 limon

Maydanoz

Tuz

Yöresel İrmik Çorbası   Nasıl Yapılır:

İlk olara t avuk suyunu tencere alıp ocağa koyııp kaynatın .

İrmiği  yıkayın  süzüp tuzla birlikte kaynayan tavuk suyuna ilave edin.

1adet yumurta sarısının  derin küçük bir kaseye yarım limonla  birlikte çırpın pişirdiğiniz çorbadan 3 çorba kaşığı alıp yumurta ve limon suyu karışımına ilave  terbiyeyi ılıtın   çorbaya katın sürekli çırpın.

10  dakika sonra tencereyi ocaktan alın.

Küçük bir tavada tereyağını eritin isteğe göre nane ilave edin.

Çorbanın için edökün.

Çorbayı servis kasesine alın.

Maydanozları yıkayıp kurutup ince ince kıyın.

Çorbanın üzerine ilave edin.

Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/yoresel-irmik-corbasi-tarifi.html

Mısırlı Kereviz Çorbası Tarifi…

Mısırlı Kereviz Çorbası  Malzemeler:

1  adet kereviz

1 su bardağı mısır

1 orta boy  soğan

2-3 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tereyağı

Kereviz yaprağı

Tuz

Su

Terbiyesi İçin:
1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı un

yarım limon

1 yumurtanın sarısı

su

Mısırlı Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak kerevizi temizleyip saplarını ayıklıyoruz.

Yıkıyoruz ve yıkadığımız kareviz saplarını küçük küçük doğruyoruz.

Çorbayı yapacağımız tencereye zeytşnyağı koyup ince doğranmış soğanları  ve kerevizi soteliyoruz.

Mısırlarıda ilave edip suyunu koyup pişiriyoruz.

Terbiyesini yapıyoruz.

Terbiyesi için yoğurt yumurta  un ve limonu çırpıyoruz.

Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp terbiyeye koyup terbiyeyi ılıtıyoruz.

Terbiyeyi çorbaya ilave ediyoruz.

Sürekli karıştırıyoruz.

Ocakta 5 dakika daha tutup ervis kasesine alıyoruz.

Tavada tereyağını eritip üzerine döküyoruz .

Kereviz yaprakları ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/misirli-kereviz-corbasi-tarifi.html

Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi…

Terbiyeli Pırasa Çorbası  Malzemeler:

2 adet  pırasa
2 fincan  pirinç
1 havuç
zeytinyağı
su
tuz

Terbiyesi için:
1 kase yoğurt
1 limon
2 çorba kaşığı un
Terbiyeli Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır:

İlk olarak pırasaları ince ince doğruyoruz,  ve havucu  rendeliyoruz. Tencereye zeytinyağı koyup. Havucu ve pırasayı soteliyoruz.Su eklıyoruz ve pişiriyoruz Terbiyesi için, yoğurdu bir kaseye koyuyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz. Unu ilave ediyoruz ve çırpma teliyle çırpıyoruz. Çorbanın kaynayan suyundan kepçeyle terbiyeye koyuyoruz. Terbiyeyi ılıtıyoruz. Bir yandan da karıştırıyoruz. Terbiyeyi de yavaş yavaş tencereye döküyoruz. Çorbayı da bir yandan karıştırıyoruz.  Blander ile eziyoruz Pirinçleri ilave ediyoruz..Çorbanın tuzunu atıyoruz. Çorba kıvamını alınca ocaktan alıyoruz.servis kaselerıne koyuyoruz.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/corba-tarifleri/terbiyeli-pirasa-corbasi-tarifi.html